为了提高成都市第二十八幼教育集团整体业务素质，加强整体水平，同时给大家提供展示自我、挑战自我、相互学习交流的平台。成都市第二十八幼教育集团于2022年1月15日上、下午各园分别开展了保育员技能大赛和厨师技能大赛。

保育篇

活动一：餐前桌面消毒

桌面消毒看似简单，实则不易。无论是消毒水比例的调配，还是擦桌子的顺序和方法，保育员们都能驾轻就熟，严格按照操作流程:第一遍清水，第二遍消毒水滞留10-15分钟后再进行第三遍清水，使用毛巾从左至右，从上至下将桌面擦拭得干干净净。保证把桌子的每一个细微之处都消毒到位。

活动二：呕吐物处置

老师们科学、标准、程序化的处理应对幼儿呕吐，能有效控制传染病在幼儿园的传播，全面提高我园传染病的应急反应能力，我集团全体保育员参加了呕吐物处置技能大赛。

呕吐物规范处置对保育员的专业性要求非常高，防护装备的穿戴顺序，消毒液的调配比例、方法、步骤等都必须严格按照流程进行，看一看我们保育员的“风采”吧!

保育员们通过模拟场景，采取边讲解边操作的方式进行。此活动不仅强化了保育员的应急处理意识和能力，还锻炼了她们随时随地作战的能力。

活动三：床铺整理

床铺整理是保育老师每日必做的“功课”之一，叠被子的方法、质量、速度以及叠好后的摆放，都在考验保育老师日常工作的能力。本项比赛中要求每位保育老师在规定的时间内叠好被子，叠出的被子美观整齐，平整无褶皱。我们一起来看看总园和慧润园保育员老师们的“成绩”吧!

厨艺篇

活动一：消毒液配置

幼儿和教职员工在幼儿园的餐食都是由幼儿园厨房提供。为了保证幼儿和教职员工的健康，一定要做好厨房和餐具的消毒。在本次消毒液配置环节中，二十八幼总园和慧润园的参赛师傅们准备好物品，做好自我保护后，按照消毒液正确配置流程进行演示，我们一起来看看吧!

活动二：面点制作

翔润园参赛的师傅们个个精神抖擞、动作娴熟。不一会儿厨房师傅们便拿出了自己的“拿手绝活”，脑洞大开，各色面团在她们手中尽情“舞动”，团、压、揉、捏一系列手法之后，可爱的包子便新鲜出炉了，让人垂涎欲滴。

研与析

比赛结束后，各园点的评委们针对本次保育技能评比活动的内容、环节设计以及评比流程等方面进行了梳理交流，对本次保育老师技能考核中的亮点给予了肯定，对出现的不足提出了整改的意见和建议。希望通过技能评比保育老师们能够将规范熟记于心、用于行。

心中有目标，眼中有孩子，处处有教育，做一片树叶、一缕阳光，她们把温暖和爱带给最可爱的孩子们，在平凡的岗位上书写着不平凡的故事。

在本次技能评比活动中，保育老师们和厨房师傅们以精益求精的态度，专业规范的操作充分展示了成都市第二十八幼儿园保育教师团队和厨房团队良好的专业素质以及高标准的实操技能。大家在相互学习、交流与实践中，以评促学、以学促提升，共同推动幼儿园工作再上新台阶!（李林）