据全球营养改善联盟GAIN在华盛顿发布的《全球营养不良状况报告》数据显示，我国已有逾3亿人属于超重和肥胖人群。“减重”现已成为当下国人关注的焦点。那么如何科学减重呢?平安好医生带您一探究竟!

医学营养治疗是肥胖的最基本治疗方法，对于轻度和中度肥胖可以取得一定疗效。营养治疗主要是限制病人摄入的热量，使摄入热量小于消耗。关键是限制糖和脂肪的摄入量，同时供给充足的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。

常用的减重膳食主要包括限制热量平衡膳食、低热量膳食、极低热量膳食、高蛋白质膳食及轻断食膳食等。

限制热量膳食需在限制能量摄入的同时保证基本营养需求，结构应具有合理的营养素分配比例。有3种常用方法，在目标摄入量基础上按一定比例递减，减少30%~50%;或者每日减少500kcal;每日热量供给1000~1500kcal，该方法适用于所有需要控制体重者。

低热量膳食是在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水的基础上，适量减少脂肪和碳水化合物的摄取，成人每日摄入热量不低于1000kcal。

极低热量膳食指每日摄入400~800kcal热量，主要来自蛋白质，脂肪和碳水化合物摄入收到严格限制，该方法不适合妊娠期和哺乳期妇女及生长发育期的青少年。

高蛋白质膳食，每日蛋白质摄入量占总热量的20%~30%或1.5~2.0g/kg。该方法有助于改善单纯性肥胖伴血脂异常，适用于单纯性肥胖病人。

轻断食膳食指1周内5天正常饮食、其他2天(非连续)摄取平日热量的1/4，女性500kcal/d，男性600kcal/d的饮食模式。该方法适用于伴有糖尿病、高脂血症、高血压的肥胖病人，长期使用可能导致营养不良或酮症。

体力活动与医学营养治疗相结合并长期坚持，可以预防肥胖或使肥胖病人体重减轻。必须进行教育并给予指导，运动方式和运动量应适合病人具体情况，注意循序渐进，根据实际情况制定个体化运动处方。药物和手术治疗应由专业医生给与评估，权衡利弊再做选择。

肥胖的发生与遗传及环境有关，环境因素的可变性为预防肥胖提供了可能性。平安好医生鼓励大家采取健康的生活方式，尽可能使体重维持在正常范围内。早期发现有肥胖趋势的个体，并对个别高危个体进行个体化指导，预防肥胖应从儿童时期开始，需加强对青少年的健康教育。

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