为了教育儿童和教师提高营养素养和做出恰当的食物选择，提倡健康生活方式，5月20日，四川省疾病预防控制中心营养与食品卫生安全所走进成都教科院附属龙泉天鹅湖幼儿园(以下简称“天鹅湖幼儿园”)，开展四川省2022年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日宣传活动。

省疾控中心营卫所所长许毅介绍到，2022年5月15-21日(5月第三周)是第8届全民营养周；5月20日是第33届“5·20”中国学生营养日。以此为契机，全国营养工作者和相关营养机构组织走进学校、走进家庭、走进社区、走进千家万户，来宣传营养健康知识，让大家掌握营养健康相关技能，养成健康习惯，提高全民营养意识，达到全民健康的目的。许毅所长讲到，孩子是祖国的花朵，是祖国的希望和未来，此次省疾控中心人员来到天鹅湖幼儿园，目的就是为了向小朋友们宣传营养健康的知识，使其充分了解和认识食物，学会选择食物和合理饮食的生活技能。最后，许所长衷心祝愿孩子们健康快乐地成长。

“知食”小课堂，幼儿解锁健康小秘诀

省疾控中心营卫所的刘敏老师给小朋友们带来了生动有趣的“知食”小讲堂。在大家热情的欢迎中，刘老师首先用“小树苗茁壮成长”引出了孩子们健康成长与营养的关系，并通过看视频的方式向孩子们提出了一个问题：知食是什么？在孩子们五花八门的回答后，告诉大家，“知食”就是知道食物、认识食物。紧接着，刘老师便通过生动形象的“膳食宝塔”引导小朋友们认识各种各样的食物。

“孩子们，你们知道一瓶可乐里含有几块这样的小方糖吗？一块饼干里含有几瓶盖油脂呢？”作为一名资深的营养工作者，刘敏老师巧妙地利用“小道具”和生动的语言引导孩子们做出恰当的食物选择，同时，在热烈的师生互动中，刘老师就“每天吃五种蔬菜”、“合理选择零食”、“足量饮水，少喝或不喝含糖饮料”、“充足睡眠”、“一起动起来”等五个方面进行了生动有趣的讲解，向小朋友们分享了五个健康小秘诀。“我们应该多吃蔬菜”“每天要睡10个小时”“要多多运动”……最后的快问快答中，孩子们用行动向本次的“知食”小课堂交出了一份漂亮的“答卷”。

师、幼、家长三方联动，天鹅湖幼儿园食育工作很nice

身心健康是幼儿是拥有美好人生的基础支撑。据了解，天鹅湖幼儿园高度重视幼儿食育工作，在野蛮其体魄、文明其精神的理念下，形成了以健康为核心，相互渗透、交叉的“健、智、品”课程体系，将保育与教育有机融合，实现以食育促心育，以心育哺食育，身、心健康循环互补的教育闭环，为美好儿童的美好人生奠基。

据天鹅湖幼儿园张副园长介绍到，食育工作一直是幼儿园紧抓不懈的重点，主要从老师、幼儿园、家长三方面入手开展系列工作。从老师方面着手，幼儿园成立了食育工作坊，让老师学以致用，向孩子们传授相关食品健康知识，并与孩子一起动手制作食物。在幼儿方面，主要以集教、区角游戏、种植活动、美食工坊等形式，幼儿从认识食物到观察和照顾植物生长、烹饪游戏、烹饪实践，让幼儿对食物有全方位理解。家长方面，幼儿园也进行相关宣传活动，以提高家长特别是许多老人家长关于食品健康方面的意识，转变家长对幼儿食品营养方面的认识。

“知食”就是力量！天鹅湖幼儿园高度重视幼儿健康，每年全民营养周均会开展营养与健康主题活动。此次宣传培训，省疾控中心的老师为幼儿学会送上了一场“知食”盛宴，提高了师幼食品健康意识，同时也是一种无声的鼓励与督促，相信天鹅湖幼儿园也将一如既往开展好幼儿膳食营养健康保障工作，为孩子们的健康成长服务。（李林 祝佳）