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春季是食品安全事故高发易发时段，为进一步强化学校食堂食品安全工作、防止学校食源性疾患事故的发生、切实保障广大师生的身体健康和生命安全，2023年3月2日，成都市青羊实验中学附属小学食品安全管理工作小组开展了食堂食品安全自查工作。

青羊实验中学附小张胜校长携分管安全工作的罗昕副校长，食品安全总监、后勤主任方涛以及食品安全小组成员，对学校食堂工作的各个环节进行常规自查并进一步规范。

强化安全意识

学校食堂严格按照“阳光食堂”的规定、《食品卫生法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等的要求，提高食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识和责任意识。

严把进货关

学校食堂所有食材、调料(包括米、面、油、肉类、盐、各种调味品、各种蔬菜等)均从青羊区教育局的“食堂食品原料统一配送入围”平台里选取商家，并签订合同，方可购买。

公开监管渠道

食堂安装监控，并连接教育局安全管理平台和学校后勤办公室，全方位全时段监控管理。按照家长自愿报名的方式，每天邀请一名家长代表从食堂进货开始的各个环节进行现场监督。

青羊实验中学附小已经建立了一套切实可行的、成熟的管理、监督、考核体系，杜绝食品安全事故的发生，保障师生食品安全。青羊实验中学附小历来重视食品安全管理，此次常规自查，极大地促进了附小的食堂管理工作，使此项工作更规范、安全！（赖波 通讯员 王聪颖）