麻辣烫,作为曾经的地方性美食品类,真正被做大做强,成为全国性知名的细分餐饮赛道,杨国福麻辣烫这个知名品牌功不可没。杨国福到底是怎么做到的?在当下这个多元化时代,杨国福又能讲出怎样的新故事?

一、勇于创新,用创新为品牌发展注入强大生命力

市场上的麻辣烫品牌众多,为什么杨国福麻辣烫可以突围破局,实现逆势发展,最大的一个法宝就在于源源不断的创新精神。为了更好地适应市场及消费者不断更新的用餐需求,杨国福麻辣烫通过创新重新定义消费者对于麻辣烫的固有看法,引领麻辣烫向着更加多元化和健康化方向发展。针对原有麻辣烫口味单一、品类杂乱的情况,杨国福麻辣烫创新研发出“可以喝的麻辣烫”,普及“斤式自选”的服务模式和“单人单锅”的烹饪方式,使得麻辣烫发展成为中国快餐市场的重要部分。而现如今,研发创新健康配方也还在持续,麻辣烫的口味也在不断丰富,“经典骨汤”“酸甜番茄汤”“醇香麻辣拌”等,为消费者提供从汤底到食材实现营养均衡的选择。

二、从根源上解决供应链的问题,进一步确保麻辣烫品质

如何确保口味、食材等保持稳定水准,供应链问题一直以来便是麻辣烫市场的痛点所在。为此,杨国福集团早在2014年开始筹划自建工厂,并于2018年在四川建成投产智能工厂,是国内为数不多拥有超现代化进口设备的智能型工厂,并按照欧盟BRC卫生标准、30万级GMP要求设计并制造,拥有内部研发中心、大型化验室以及生产车间,可以实现研发和试生产程序紧密结合,全自动化处理,这种自动化的水平甚至可媲美世界500强食品企业。杨国福集团通过完善的供应链更高质、更高效地保证产品的品质,真正推动杨国福麻辣烫持续向前。

三、迎合Z世代消费者需求,不断推动品牌升级

为了迎合新时代消费者的需求,杨国福麻辣烫在产品和服务上持续升级,在产品上优化菜品包装,对展示保鲜的食品柜做视觉审美的升级,让麻辣烫呈现出高大上的一面;在服务方面,杨国福麻辣烫改变以往偏自助模式,让顾客得到亲切、恰到好处的关注和服务;同时杨国福麻辣烫还在就餐环境上进行升级改造,调整灯光、吊顶等颜色搭配,打造高颜值、更符合年轻人喜好的就餐体验,让消费者体会到截然不同的麻辣烫新体验。

最后值得一提的是,为了迎合Z世代的“宅”文化,杨国福麻辣烫还围绕“即食、即热、即烹”理念,在2021年上市了自热麻辣烫、自热小火锅等零售产品,打破麻辣烫线下消费限制,给当下的年轻人更多维度的场景体验。而未来,杨国福麻辣烫还将不断创新,将更多元化的,丰富有趣的麻辣烫产品带给消费者,让中国的麻辣烫文化,传播到世界各地,被更多全球消费者认可并喜爱。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。