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2023年3月24日,成都师范附属小学二年级二班黄俊麟爸爸、四川旅游学院老师黄益前带来一堂别开生面的美食文化课。

课堂以“民以食为天”开题,从地理方面给小朋友们普及了中国烹饪菜系的分类,然后重点讲授了川菜的特点、川菜形成的历史、川菜与历史名人的故事、川菜的家国情怀等内容,最后呼吁大家要多读书,多体验,践行“读万卷书,行万里路”的古训。黄爸爸的课精彩纷呈,既有知识的讲授,又有互动环节,不仅有川菜的饮食文化知识,更是融入了历史、地理、文学以及思政内容。

对于本次美食文化课,小朋友们可谓翘首期盼,课上也是积极参与互动,课后小朋友们直言收获满满,对于祖国灿烂的烹饪文化感到自豪,也萌发了到处去看看的想法。课堂达到了预期的“传播饮食文化,增强文化自信”的效果。(赖波 通讯员 崔丹艳

家校共建课堂,成师附小,二年级二班,家长,漫谈川菜饮食文化

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