(资料图片仅供参考)

一是守舌尖上的安全。组织食堂从业人员全员安全卫生知识培训1次，再次从食品原料的采购和贮存、索证索票、食品留样、从业人员健康管理、疫情防控措施等方面进行详细讲解与严格要求；组织食堂监管会师生开展后厨卫生安全检查行动2次，共计排查工作人员操作不规范问题2起，现已全部整改到位，全员安全意识进一步增强。

二是保舌尖上的温度。在餐厅增加供暖加温设备2台、窗户上固定张贴保温膜300余平方，同时购置大型餐饮保温锅3个，不仅让师生进入餐厅、享受美食全程可以感受到温暖，也让用餐晚师生吃不到热饭问题得到了有效解决；在餐厅增加文明用餐、规范用餐等各类标识牌5块，用餐时播放优美舒缓音乐、感恩文化等，积极打造环境育人、服务育人、文化育人为目标的新型用餐环境。

三是提舌尖上的质量。严格落实校长陪餐制，与师生交流沟通，现场了解学生对饭菜质量的真实评价，找准学校食堂改进难点问题3个；组织教师深入学生家中就学校发展、食堂管理等方面进行家访座谈1次50余人次，共收集整理食堂管理方面建设性意见与建议6条，现已全部登记造册，并在逐步整改落实中。

（通讯员 张瑞 供稿）