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为了提高幼儿在园饮食的质量和品种的多样性,规范幼儿园食堂管理工作,全面提高食堂人员的综合素质和业务技能,营造“比、学、赶、超”的工作氛围,更好地为幼儿服务,成都市第五幼儿园浣花分园于2022年12月7日下午举行了“快乐童心,经典小食”主题食堂技术练兵活动。
赛前,师傅们认真备战,从选材到烹饪方法,从口味到颜色搭配,从营养搭配到制作过程都作了精心设计和准备。比赛中,每位师傅动作娴熟,从容地洗、切、炒、煮,各类食材在心灵手巧的厨房师傅手中交织碰撞着,一会儿功夫整个比赛现场就香气四溢,四位师傅制作出了高颜值的特色小食。
听完食堂师傅们认真介绍自己制作的美食后,幼儿园大评委和小评委们迫不及待的品尝了每一道美食,并为自己心中最美味的美食投上了郑重的一票。
最后,李园长对本次活动进行了总结,希望食堂师傅们以本次比赛为契机,勇于创新,不断提高厨艺,精心制作幼儿的每一餐食物,推进食堂工作向“高品质,精服务”发展。(孙林馨)
成都市第五幼儿园浣花分园,食堂技术练兵