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随着夏季的到来，食品安全再次成为幼儿园安全工作关注的焦点。为了切实加强幼儿园应对食品安全问题的处置能力和水平，无锡市梁溪区五爱实验幼儿园春申园于6月20日上午，开展了食品安全应急演练。

演练前，在园长助理兼总务陆俊燕的组织与带领下，全体教职工通过熟悉食品安全演练方案，了解了演练的意义、目的与主要流程。同时，也明确了各自的组别分工与演练职责。

随着应急铃声响起，演练正式开始。班级内教师发现两名幼儿有严重呕吐、肚子疼等症状，班主任立即将幼儿送至保健室内。一名教师组织其他幼儿尽量远离现场，同时注意保护现场。保健医生张洁对患儿进行初步诊断，根据幼儿出现的临床体症，初步认定为食物中毒并及时向总务陆老师汇报情况，同时班主任通知患儿家长说明情况。陆老师将情况汇报给园长徐蕾，徐园长则向上级部门汇报，立即赶赴并控制现场。幼儿园立即启动食物中毒应急预案，各小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，封锁现场。保育员采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场消毒工作。食堂负责人则封住食堂留样冰箱，做好炊事用具的保留待查工作。

演练后，陆老师对演练中的情况做出了总结与评价。本次演练将食品安全应急处置中“早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈”串联起来，提高了全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。

正值安全生产月，相信在“有预防、有举措、有行动”的安全工作管理下，五爱实验幼儿园春申园定能为孩子们守住舌尖上的安全。