北京青年报记者从海淀区市场监督管理局获悉,目前海淀仍有52所中小学还没有校内食堂,依靠集体用餐配送单位提供外送餐。本学期共有8家配餐单位。昨天正值春季开学第一天,海淀区启动校园食品安全检查,全面检查“开学第一餐”。本月,海淀区将对所有在营的配餐单位、学校食堂,以及校园周边200米范围内食品经营单位进行全覆盖检查。

据了解,海淀区的中小学和幼儿园大部分有学生食堂供餐,但是由于不同学校位置、面积和历史发展原因,目前仍有52所中小学还没有校内食堂,依靠集体用餐配送单位提供外送餐,来解决 3.3万名学生和2000余位老师的午餐。外送餐由于送餐距离和时间的影响,配餐单位加工后,餐品存放时间远远比在校内食堂存放的时间要长,一直是食品质量安全监管中的重点和难点。

昨天上午,北青报记者来到北京得利兴斯食品有限公司,这是海淀区8家配餐单位之一,为中小学提供外送餐服务。“这次执法检查的重点内容是学生餐配送企业原材料采购和进货查验、加工制作和分餐操作是否符合食品安全操作规范、配送车辆和配送容器的定期消毒、学生餐运输时限和食用时限等是否符合要求,以及从业人员健康管控情况,是否落实佩戴口罩等个人疫情防护措施。”海淀区市场监督管理局餐饮科相关负责人介绍说。

北青报记者了解到,为全力保障新学期辖区内学校食品安全,海淀区市场监督管理局制定下发专项检查工作方案,3月将完成对海淀区所有的475家中小学和托幼机构、133家社会办幼儿园、217个高校食堂,一共694个单位和校园周边200米范围内食品经营单位的全覆盖检查,为海淀区广大师生食品安全和生命健康保障护航。

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