寒露时节，古时有赏菊、饮茶、登高等习俗。近日，渝水七小组织部分少先队员走进渝水区界水北山森林公园，探访北山古茶的前世今生。

在新余北山古茶树繁育基地，队员们了解到茶的起源及发展，认识了茶叶的制作过程，感受着茶文化的熏陶。茶农王兵华从摊青、杀青、揉捻、炒青、烘焙等5个工序为队员们示范讲解，认真介绍各种机器在制茶过程中的作用。

据介绍，北山茶是岩茶，树体高大，就生长在北山一侧的山麓上，人放天养，除了最基本的养护之外，不施加任何的“添加剂”。

寻访结束后，队员们带着界水北山古茶，来到了学校的少先队阵地——茶艺教室。辅导员老师为大家介绍了茶艺展示的步骤：行礼、温器、请茶、洗茶、泡茶、分杯和奉茶等。在辅导员老师的带领下，队员们化身成为小小茶艺师，学习茶礼，传承茶道，感受中国传统文化的魅力。