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“欲食天下鲜，安全记心间。”食品安全关系着千家万户，关系着每个人的身体健康。为进一步普及食品安全知识，增强教职工及幼儿食品安全意识，四川大学空港幼儿园开展了“筑牢食品安全防线，守护校园食品安全”宣传系列活动。

人员培训

幼儿园食品安全是最重要的安全工作，更是幼儿园常抓不懈的工作重点。为了筑牢幼儿园食品安全防线，保障师幼生命健康与安全，在保健室赵老师的组织下，四川大学空港幼儿园开展了食堂人员食品禁用、慎用知识培训。

赵老师从食品安全法律法规入手，让厨房工作人员时刻谨记食品安全的重要性。通过食品禁用、慎用案例的分析让工作人员深切体会食品安全工作事关全体幼儿的生命与健康，应预防为先，防患于未然。紧接着，她以食品安全操作规范为基础讲解，要求工作人员在日常操作中更加严谨、有序规范，认真做好食品安全工作。

班级健康教育

各班级老师利用视频、图片、歌谣等方式，生动有趣地给幼儿讲解多吃蔬菜身体棒、生水和饮用水、食品保质期、不挑食身体棒、垃圾食品、绿色食品等食品安全知识，引导幼儿从生活出发，发现生活中对健康有益和有害的食品，学会对有害食品说“不”，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

大手牵小手，把好食品质量关；师幼心连心，守好食品安全门。本次食品安全宣传系列活动，不仅帮助幼儿了解了食品安全、科学饮食知识，也提高了家长和教职工的食品安全意识。今后四川大学空港幼儿园将一如既往规范做好食品安全工作，筑牢食品安全“防火墙”，为幼儿的健康成长保驾护航！（江蕾）