在美菜网主办的《2020中国餐饮供应链生态大会》上，来自国内外的数百家食材供应商、连锁餐饮企业、以及协会、投资机构、咨询机构纷纷参与了此次盛会，以“成就未来”为主题展开了讨论。

在倡导光盘行动、保证粮食安全的大环境下，许多企业都做出了一系列的措施，美菜网联合创始人陈士龙认为，为了避免造成粮食浪费，可以从两个方面着手，一方面通过打通上下游供需信息，利用信息堆成帮助两端实现成本和粮食的节约；另一方面从餐饮企业端进行合理规避，减少食材浪费。美菜网为餐饮企业提供了业内推荐的操作系统，指导餐饮企业合理采购，通过后台系统数据化规避食材生产和餐饮企业两端的粮食浪费，帮助餐企行业有效节约成本。

美菜网通过一站式的采购服务，连接田间上万亩农田和城市间数以万计的餐饮企业，直接从源头为餐厅采购食材，省去了在采购中复杂的流程，节省了大量的时间成本、人力成本、以及物流成本和现金成本。美菜网为餐饮企业推荐的操作管理系统还可以根据餐厅类型，历史采购频率进行数据分析，为餐企提供针对性的商品推荐，还可以根据餐厅需求提供更加个性化的定制服务。

除了减少采购中间环节的浪费，美菜网在蔬菜、肉禽类产品中，推出了小份的包装规格，满足需求量小的消费者同时，极大程度地降低了食材浪费情况，使用小包装多包数的形式可以更好的控制采购量。随后再把产品的供需情况反馈给生产地，根据销售情况调整产量，减少商品滞销的风险，尤其是一些保质期短的商品，高效的物流运输，和现代化的多温层仓库，都大大的减少了商品在物流运输和库存堆积时带来的损耗。

在提醒生产地调整产量的同时，美菜网也通过系统后台的数据为餐企及门店推荐基于历史数据分析的食材采购量，避免造成食材积压等不可避免的损耗。美菜网在2017年上线使用了数据化推荐后，不断地随着市场变化进行完善，帮助线下门店和餐饮企业通过数据分析减少粮食浪费，对于餐企来说，美菜网便是防止粮食浪费的高效系统化、数字化的呈现。

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