(资料图片仅供参考)
用料：乌鸡1只、鲍鱼5只、莲子20克、枸杞10克、大枣5克、料酒10毫升、姜5片、盐5克。
鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。
把乌鸡去头尾洗净，斩成块。
乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。
大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。
大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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