近年来,零食集合店在中国的零食市场中发展迅速,吸引了众多消费者的关注。这种全新的零售模式瞄准了零食这一高频次消费品类,通过丰富多样的产品选择成为了诸多零食爱好者的新宠。消费者在哪里,渠道就在哪里。饮品品类作为零食消费的刚需品类同样迎来了新的渠道红利。杭州吾尚食品有限公司深度认识到休食连锁渠道的消费潜力,积极展开跨界合作,与赵一鸣、零食有忙、老婆大人、戴永红等量贩零食系统组CP,成为跨界合作的成功案例,那为何吾尚食品能够跨界成功,有三大因素做支撑。

成功因素一好品质:盲测最佳,口感为上

从渠道端来看,我国零售渠道呈现去中心化、多元化、细分化趋势。休食连锁渠道的快速崛起,一定程度上代表渠道更加重视消费需求和消费体验,零食量贩成为消费者喜闻乐见的形式,而这类渠道选品,则更加重视产品本身的产品力。

“市场上乳酸菌产品有很多,但是最终选择吾尚,是因为公司总部做了很多次盲测之后,他的口感好,品质佳,性价比很高,最符合赵一鸣对产品的选择标准。”赵一鸣店长在接受采访时表示,“赵一鸣在选品时,对产品本身的口感有很高的要求。”可以看出,好产品自带流量,依然是饮品品类不变的宗旨。

对于消费者来说,在零食店选择饮品更加重视以下三层体验感:

第一层,更好喝。在酸酸甜甜乳酸菌中,口感体验至关重要,满足消费者挑剔的味蕾;

第二层,功能性。饮品中,有一定功能性的产品更能给消费者带来价值感,乳酸菌就具有这样的助肠胃、促消化的功能;

第三层,配料更简洁。吾尚乳酸菌不含甜味剂和防腐剂,满足当下消费者对于“清洁标签”的需求,也助力缓解消费者“配料表焦虑”。

毫无疑问,吾尚乳酸菌凭借自身产品力脱颖而出,目前,在赵一鸣零食系统,吾尚乳酸菌仅一个SKU,已经实现每月500万销售额,今年预计可实现5000万销售量。

成功因素二新思路:饮品也休闲,跨界也疯狂

作为深耕乳酸菌行业12年的杭州吾尚食品有限公司,在去年已经感知到休食连锁系统强劲的增长速度,并且特别成立“新渠道事业部”,专门服务以休食连锁为代表的创新渠道。2023年,吾尚正式提出“吾尚爱上零食屋计划”,以“健康零食+健康饮品”提供定制化健康解决方案。

今年中国食品产业创新增长大会上,“吾尚爱上零食屋”主题展厅成为全场焦点,并引来众多参会渠道商的驻足品尝。吾尚董事长倪永康在会议现场分享道,“吾尚成立12年来,一直专注专业只做更好的乳酸菌,在渠道变革的大趋势下,公司把开拓创新渠道提升为公司战略,现在已经和赵一鸣、戴永红、老婆大人等实现合作,同时也希望让休食渠道爱上吾尚,让吾尚成为休食渠道乳酸菌的第一选择。”

成功因素三能定制:实力保障,阳光工厂

吾尚对于创新渠道跨界合作的成功,不仅得益于对于新趋势的把握,更是以强大的生产实力为保障。

充足产能:吾尚现有全自动乳酸菌饮料生产线6条,日产5,000,000瓶;筹建4个基地,日产突破20,000,000瓶,拥有充足的产能优势。

专业定制:吾尚拥有满足不同消费需求的产品矩阵,从日常消费到出行送礼,从囤货、聚会到儿童解馋,都拥有丰富的产品储备,也助力吾尚实现强大的ODM定制,助力完成不同渠道、不同系统专属产品的研发和生产。

阳光工厂:吾尚食品已全面接入“浙食链”食品安全信息溯源系统,是桐庐首批数字化阳光工厂建设落地企业,“杭州双融示范企业”,并完成“HACCP”、BRCGS”质量与认证体系,为产品的高品质生产提供了有力保障。

渠道的变革意味着新的生意机会的来临,抓住机会、抢占市场是实现品牌升级的关键。杭州吾尚食品有限公司紧抓新零售时代的渠道变革,全力拥抱休食连锁品牌,实现了企业的快速发展。未来,吾尚食品将与更多休食品牌展开深度合作,在零食赛道掀起一场乳酸菌消费热潮!

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